Xã Vị Đông được thành lập năm 1979 trên cơ sở chia tách từ xã Vị Tân[4].

Năm 1991, toàn bộ diện tích và dân số của xã Vị Xuân được sáp nhập vào xã Vị Đông[5].

Năm 1999, một phần diện tích và dân số của xã Vị Đông được tách ra cùng với một phần diện tích và dân số của thị trấn Vị Thanh để thành lập các phường IV, V (thị xã Vị Thanh)[6].